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八海醸造株式会社の研究室長に新しく就任された仲谷豪様が見学に来てく…

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ついに初めての、微生物インタラクション研究室全体での合同ラボミーテ…

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サラヤ株式会社のバイオケミカル研究所(大阪府柏原市)を訪問しました…

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奈良県の清酒メーカーのトップランナーである梅乃宿酒造株式会社(奈良…

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ブドウ果皮常在菌に関する最新の研究成果を朝日新聞デジタルで取り上げ…

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ブドウ果皮常在菌に関する最新の研究成果をNHK「ならナビ」にて取り…

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大阪大学大学院情報科学研究科 松田 史生 教授、清家 泰介 助教と…

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大和野菜料理の名店「清澄の里 粟」(奈良市)にて会食してきました。…

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奈良漬の奈良屋本店(奈良市)の見学に行きました。これから当研究室で…

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3月までお世話になった、高木 博史 教授(現・発酵科学研究室)の退…

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研究室初のお客様は、私が酒類総合研究所に所属していたころからお世話…

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本日から奈良先端大にて新しく「微生物インタラクション研究室」を立ち…

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