日本醸造学会 若手の会
10/9～10に開催された、日本醸造学会 若手の会 第16回若手シ…
京都フードテックエキスポ
京都フードテックエキスポ2024に大学からブース出展してまいりまし…
初めてのお酒の仕込み
研究室で日本酒の試験製造免許を取得して初めてのお酒の仕込みがついに…
清酒製造免許取得しました
このたび研究室でお酒の試験製造免許を取得しました！🍶🍶🍶 日本酒の…
笹川科学研究助成(髙橋君)
当研究室D2の髙橋空良君が、公益財団法人日本科学協会の2024年度…
クラファン奈良ツアー
昨日と今日は、昨秋のクラウドファンディング「奈良の発酵食品の魅力を…