2026年1月10日 心穏やかに、謙虚に 年末の振り返りと、今年の抱負がようやく湧いてきたので書き留めておき… 続きを読む つぶやき 2025年11月21日 奈良漬の論文 このたび、わが国が誇る伝統的発酵食品である奈良漬の発酵を支える乳酸… 続きを読む 研究 2025年10月16日 月桂冠との研究成果 今年度の日本醸造学会大会で発表いたしました月桂冠株式会社さまとの共… 続きを読む 研究 2025年10月10日 日本醸造学会 若手の会 当研究室M2の舟窪さんが、先日行われた日本醸造学会若手シンポジウム… 続きを読む 学会 2025年10月9日 日本醸造学会 奨励賞 このたび、令和7年度日本醸造学会大会にて、日本醸造学会奨励賞を受賞… 続きを読む 学会 2025年10月2日 正暦寺 本日は約10年ぶりに正暦寺をご訪問させていただき、大原弘信住職から… 続きを読む 訪問 2025年9月27日 ヨビノリたくみさん 今日はオープンキャンパス「ナイスポ」で一般向けのパン焼き教室🍞𝟛を… 続きを読む イベント 2025年9月12日 日本生物工学会 今週は広島工業大学で開催された日本生物工学会大会に参加しました豪雨… 続きを読む 学会 2025年8月23日 酒ならシンポ 9月29日（月）に、奈良先端大のSDGs×CDGセミナー特別企画「… 続きを読む イベント 2025年7月29日 樋口松之助商店 本日は #樋口松之助商店 研究室の中川さまが当研究室を訪問してくだ… 続きを読む ご来室 2025年7月14日 ラボステイ ボゴール農科大学（インドネシア）修士課程のHandika Dwi … 続きを読む ご来室 2025年6月28日 和食展 ずっと行きたかった「和食展」京都での展示が7/6までに迫ってきて、… 続きを読む イベント 訪問 投稿のページ送り 1 2 … 7 次へ 12/80
