本学の修了生で、現在インドネシアのBRINで研究している Afi Candra Trinugraha さんが、1か月間研究室に滞在しました。現在は食品微生物学に関わる研究にも取り組んでいるということで、今回私たちの研究室に来てくれました。
滞在中には、新しい共同研究の可能性についてじっくり話す機会も作りました。日本
とインドネシア
の伝統的発酵食品を比較することで、何か新しくてワクワクすることが見つかるのではないか、というところまで具体的に話を深めることができました。
Afiさん、1か月間来てくれてありがとう！ 近いうちに共同研究をスタートできる日を楽しみにしています！！
