並行複発酵

このたび、清水清三郎商店株式会社、株式会社Linne、いくひ合同会社と、新しいお酒の研究を立ち上げることになりました。”並行複発酵”って有名な言葉ですけど、よく考えてみると謎だらけなんですね？面白い研究成果が得られるように頑張っていきたいと思います！よろしくお願いします