日本醸造学会

日本醸造学会大会と若手シンポジウムに参加してきました。当研究室からはM1の豊後さんと吉岡君が口頭発表（大会）とポスター発表（若手シンポジウム）をがんばりました。4年ぶりの現地開催でとても活気にあふれた学会でした。懇親会ではおいしい日本酒を味わいました。