油長酒造

本日は、”風の森”で有名な、奈良県御所市にある 油長酒造株式会社さんの見学大甕仕込みの”水端”専用の享保蔵を見せていただきました奈良に伝わる古典醸造法の伝統をイノベーションにつなげるポリシーに感動しまくりでした