三重県 酒造研修会

三重県酒造組合の酒造研修会にてアルコール発酵の講演をさせて頂く貴重な機会をたまわりました°・*:.。.☆

三重には美味しい銘柄がたくさんあって元気な酒蔵さんもたくさん…素敵な出会いにお酒が進みましたし、杜氏のみなさんからは研究のインスピレーションにつながりそうな話を聞くこともできました＼(^o^)／